一人すき焼き2024年12月14日

先週、突如、悪寒に見舞われ、体調不良に苦しんだ。風邪である。取置きのロキソニンとトロキシピドが一週間分あったので、使った。メキタジンとコデインリン酸も数回分、残っていた。バイト、休めないので、仕事先にまで薬を持ち込んで、昼飯のあともC1000ビタミンレモンで流し込み、踏ん張った。
朝昼晩、一日三回、きっちり飲んだから、瞬く間に在庫がなくなってしまった。熱には効いたと思う。
本来、整形外科で腰痛用に処方してもらった薬だったけど、役に立って良かったと言えよう。

スーパーマーケットで牛肉、卵、長ねぎ、しらたき、えのきだけ、鍋用のたれ、ビール、缶チューハイを買ってきた。台所で具材を開け、まな板で長ねぎとえのきを切った。冷蔵庫から豆腐も出してきた。居間に行き、ちゃぶ台の上にカセットコンロを置き、すき焼き用鍋を乗せて火をつけた。温まってきたところで牛脂を入れるとすぐに溶けて鍋の底に広がった。肉を入れると脂が弾ける音がして、表面の赤い色が変わっていく。たれの容器に書いてある通り、まずはきざんだ長ねぎを入れて肉と一緒に炒めることにする。火が通ったら他の食材とたれを投入し、熱くなったところでお椀に卵を割って箸で溶き、あとは食べるだけである。
冷えたビールをコップに注いで、乾杯だ。

風邪は完治せず、まだ咳と鼻水が残っているが、すき焼きはうまい。

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